Μεστά

Τα Μεστά, στη νότια Χίο, είναι το πιο καλοδιατηρημένο από τα οχυρωμένα μεσαιωνικά χωριά του νησιού, κτισμένο μακριά από τη θάλασσα για να προστατεύεται από πειρατικές επιδρομές. Ιδρύθηκε στους βυζαντινούς χρόνους και πήρε την ξεχωριστή του μορφή από τους Γενουάτες. Τα σπίτια του είναι κτισμένα χωρίς κενά ανάμεσά τους και οι εξωτερικοί τους τοίχοι σχηματίζουν περίβολο, ενώ τα στενά δρομάκια είναι καμαροσκέπαστα και διακλαδώνονται δημιουργώντας πραγματικό λαβύρινθο. Το παλαιότερο μνημείο του χωριού είναι η εκκλησία του Παλαιού Ταξιάρχη, με το περίτεχνο ξυλόγλυπτο τέμπλο. Ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα έθιμα που αναβιώνουν οι κάτοικοι, κάθε χρόνο, όπως Ο Αγάς, την Καθαρή Δευτέρα.